Recette du fondant au chocolat (Reine de Saba)

fondant au chocolat

Publié le : 19 janvier 20232 mins de lecture

Cette recette de fondant au chocolat est très simple à réaliser.

Ce gâteau fondant au chocolat sera un véritable régal pour tous, une pure merveille pour les amoureux du chocolat qui régalera petits et grands…

A vous de la découvrir…

° Temps de préparation pour votre fondant au chocolat : 20mn environ

° Cuisson de votre fondant au chocolat : 45mn. Th.4 (feu doux)

° Difficulté de la recette du fondant au chocolat : recette facile à réaliser, même pour un débutant

° Coût de la recette : économique

° Ingrédients pour la recette du fondant au chocolat pour 6 personnes

  • -250 à 300g de chocolat pâtissier noir
  • -250g de beurre
  • -250g de sucre en poudre
  • -100g de farine pâtissière
  • -100g d’amandes moulues
  • -1paquet de sucre vanillé

Comment réaliser votre recette de fondant au chocolat

Voici les différentes étapes pour réaliser ce succulent gâteau

  1. Faites fondre le chocolat avec 5 cuillères à soupe de lait dans une casserole à feu doux. Bien lisser le mélange.
  2. Ajoutez le beurre ramolli, le sucre en poudre, le paquet de sucre vanillé, la farine tamisée , les jaunes d’œufs et la poudre d’amandes moulues. Travaillez bien les différents ingrédients afin que la préparation  soit bien homogène et laissez la refroidir.
  3. Dans une grande jatte, à l’aide d’un fouet ou d’un batteur électrique, versez les blancs d’œufs  avec une pincée de sel et montez les en neige bien ferme et ajoutez-les à la préparation. Bien mélanger cette pâte..
  4. Mettez le gâteau au four (thermostat 4) à feu doux.
  5. Vérifiez la cuisson de votre fondant au chocolat à l’aide d’une lame de couteau.
  6. Démoulez votre fondant au chocolat à chaud et laissez refroidir complètement le gâteau avant de le servir.

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